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サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・オー・ジャロン[2005]ルイ・シュニュ（赤ワイン） 価格： 4,546円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 最も力強いタイプ！『他の一級畑は北向きで、樹齢は平均60年ほどだけど、オー・ジャロンだけが南向きで、樹齢35年と樹勢も強いので、より力強いタイプになり、他の畑とはかなり趣が異なるタイプなの。』と、その個性の違いを教えてくれました。そんな『オー・ジャロン』は、2005年という事もあり、最も力強く、抜栓直後は締まっていて、タンニンも、他の一級が後に感じるのに比べ、より前に感じるタイプ。同じサヴィニーの1級畑といえども、これほどの違いがあるのだと、実感させてくれますので、是非、他の1級畑と比べて楽しんで下さい！今飲むなら、早めの抜栓をオススメします♪ Supported by 楽天ウェブサービス |
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シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ [2006](赤)ドルーアン・ラローズ 価格： 15,500円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 収穫日の決定の3大要件は「葡萄の成熟度、収穫人の労働配置、グラン・クリュ優先」と言う。「葡萄の成熟度を1度上げるのに1週間かかるが、数ミリの雨で1度下がる。だからグラン・クリュは雨で質が低下する前に収穫する。」グラン・クリュ優先というのはワインの味に出ている。醸造は、「1年間畑で観察して把握したヴィンテージのキャラクターを強めるようなやり方」を採用する。つまり、「凝縮度のない06年にはエレガントさを強調する。」≪ワイナート誌43号 93-95点≫コメント／ふわっと大きく広がり、それでいて充実した、簡単には把握できない複雑な味わい。タンニン、酸ともに強力だが、エグみや暴れがなく、静かな完成度を見 Supported by 楽天ウェブサービス |
ニュイ・サン・ジョルジュ “オー・バ・ ド・コンブ”[1996](赤)クドレィ・ビゾ 価格： 9,800円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 こんなすごい畑が・・！！？ヴォーヌ・ロマネのマルコンソール、ショーム、クロ・デ・レア、そしてニュイ・サン・ジョルジュのオー・ブドという4つの一級畑に囲まれている畑！そんなのあるんですか！？しかもクドレィの区画は最も標高の高い場所に位置し、平均樹齢も82年という古樹たち！！こんな超豪華なニュイ・サン・ジョルジュ他にはありません！！フランソワ・ラマルシュ、ジャック・カシューと並ぶ幻の1級畑ラ・クロワ・ラモーは、畑がロマネ・サン・ヴィヴァンに食い込む形になっていて、ロマネ・サン・ヴィヴァンの系統を継ぐ味わい！この幻の畑の1/3の所有者は、アンリ・ジャイエの隣人、ジャン・イヴ・ビゾと分割相続で生まれた Supported by 楽天ウェブサービス |
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ラ・ジブリオット ジュヴレ・シャンベルタン[2003]赤 価格： 5,460円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 品種：[ピノ・ノワール] 著しく芳香な香りから、ピノ・ノワールのあるべき姿とも言うべき、優雅さ、ラズベリーやストロベリーのような赤い小さな実の果実、スミレの香りを忠実に体現しています。低収穫量を実現していることから、他の同じクラスのワインよりも圧倒的に凝縮した果実味を感じさせてくれるところが魅力的なワンランク上のジュヴレ・シャンベルタンと言えるでしょう。樹齢約70年もの古樹も存在する畑から造られます。 25032004A3K9H00STB6-h ジブリオット＜クロード・デュガ＞ フランス・ブルゴーニュ クロード・デュガの息子ベルトランと娘のレティシアが、ネゴシアン「ラ・ジブリオット」を立ち上げ Supported by 楽天ウェブサービス |
